cioccolatamara - il sapore di me

Cioccolata amara… Adoro quel sapore, non smette mai di sorprendermi: dapprima la sensazione pungente dell’amaro … e poi, dopo un istante, quando il calore della bocca inizia a scioglierla, ecco il piacere del dolce che si diffonde e che ti appaga… Forse è un sapore che mi assomiglia, definito, morbido, voluttuoso, forte – a volte troppo – non adatto a caratteri fragili. Richiede personalità il cioccolato quasi puro, a volte è ruvido con quel sapore grezzo. Certo non raffinato, al primo impatto, ma emozionante… Mi piacciono i contrasti, non solo nel cibo. Le sfumature creano armonia, è vero, i contrasti però suscitano emozioni forti, a volte sconvolgono.

mercoledì, febbraio 27, 2008




fiori di pruno
è un'estasi
la mia primavera

Kobayashi Issa

posted by cioccolatamara 21:23 | commenti (1)

domenica, febbraio 24, 2008

 

Siamo un popolo di pecoroni fifoni (e mi scuso con le pecore... ). Ancora una volta sono incredula di fronte a questi risultati...

 

posted by cioccolatamara 18:44 | commenti (2)

giovedì, febbraio 14, 2008

 

 

Non sono le viole del mio giardino, ma oggi camminando tra i prati e i boschi qui intorno ne ho viste già alcune. Più pallide e timide di queste, ma comunque un segnale incoraggiante.

Nei giardini di alcune case del paese, quelle che si affacciano sul lago e sono dunque esposte a sud, la vegetazione è almeno un mese avanti rispetto a quella (del tutto assente) del mio. In certi posti sono già fioriti i primi narcisi e oggi ho visto anche due violaciocche fiorite! Da me i narcisi non sono ancora nemmeno sbucati dalla terra. D'altro canto come potrebbero, visto che per gran parte della giornata è gelata...?! Ho intravisto però le foglioline di alcuni tulipani che emergono per un paio di centimetri dal terreno. Sono i più coraggiosi e per il momento li tengo ancora protetti dai rami d'abete. Ora ci vorrebbero solo qualche giorno di pioggia e qualche grado in più.

Come i miei bulbi, anch'io sono in impaziente attesa. Di temperature più miti, di verde, di sole vero, di giornate libere, di vestiti più leggeri. Intanto strapazzo la mia nuova e morbidosa chaise-longue, guardando giù verso la città avvolta nella foschia imbiancata dal sole. Sole che sta per tramontare e che per me è già sacomparso dietro al Monte. Però ha allargato il suo percorso e ora, per pochi minuti,  riesce ad illuminare tutto il balcone.

 

posted by cioccolatamara 18:16 | commenti (4)

venerdì, febbraio 08, 2008

È una giornata limpida, fredda e spigolosa. Una giornata fatta di cristallo. E luce. Pensieri freddi, limpidi e spigolosi attraversano la mente. L'inverno tergiversa, la primavera è raggelata. Avanzo tra i rami spogli, gli avanzi di neve, come saldi che nessuno vuole più. Fatica che mi brucia dentro il petto, mi raffredda le guance, mi appesantisce il cuore. Sempre di più.

posted by cioccolatamara 18:00 | commenti (2)

mercoledì, febbraio 06, 2008

 

Giorni tristissimi questi.

Apprendo ora che è morta anche Daniela Lüthi.

Una morte che mi coglie del tutto di sorpresa, anche per lei una morte che arriva  troppo presto.

 

 

 

 

 

 

posted by cioccolatamara 09:32 | commenti (2)

domenica, febbraio 03, 2008

È possibile morire a 22 anni durante il carnevale, morire picchiato da dei coetanei? Sì, purtroppo è possibile. È una tragedia per il giovane, per la sua famiglia, ma anche per tutta la comunità straniera che vive in Ticino, perché ancora una volta sarà facile puntare il dito sull'altro, sul "forestiero", su chi non parla la nostra lingua. Senza differenziare, senza pensare agli individui.

 

posted by cioccolatamara 17:08 | commenti (2)